[00317665]花椒精油及其保健品
联系人：韩静
所在地：辽宁沈阳市
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技术详细介绍
花椒精油及其保健品
适用范围
食品添加剂、保健品、化妆品、药品
项目简介
花椒中含有大量的精油，是花椒香气的主要来源。花椒精油对心血管系统、消化系统、免疫机能、凝血功能、镇痛、镇静、抗炎和杀菌等均具有较强的药理学活性。
基于花椒精油的杀菌、抑制平滑肌收缩、抗肿瘤、抗氧化性和麻醉等作用，花椒精油可以在医学方面发挥作用; 花椒精油具有抗炎和抑杀螨虫的作用，可以开发成日用化妆品; 花椒精油具有抗氧化活性并且具有花椒特有的麻香味，可以成为高效食品添加剂。
花椒精油为淡黄色油体，常温下容易挥发，难溶于水，易溶有机溶剂中。花椒精油是由多种类型化合物组成的混合物，其化学成分主要由萜烯类化合物芳香族化合物、脂肪族化合物和含氮含硫化合物组成。
生产使用条件
此花椒精油是利用常规溶剂法制备，不需特殊设备。在技术实施中，可以协助企业进行设备选型、车间设计、技术培训，直至试生产出合格产品。
市场及经济效益预测
目前市场上已有的花椒精油是用植物油萃取得到的花椒食物油报价为200-500元/公斤，纯品花椒精油300-800元/公斤。
本项目产品中花椒精油纯度为90-98%，质量优良，可满足市场要求。
目前进度
已拥有从花椒颗粒制备高纯度花椒精油的成熟工艺。正在进行制剂开发、质量标准研究。