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[00315277]一种鱼肉及其制品中生物胺的检测方法

交易价格： 面议

所属行业： 检测仪器

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201611208727.4

交易方式： 技术转让技术转让技术入股

联系人：厦门立德软件公司

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服务承诺: 产权明晰; 资料保密
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技术详细介绍

本申请属于食品分析及安全领域，具体涉及一种鱼肉及其制品中生物胺的检测方法。本发明提供了一种鱼肉及其制品中生物胺的检测方法，结合丹磺酰氯柱前衍生法，利用反相高效液相色谱(RP‑HPLC)法构建了适用于鱼肉及其制品中生物胺检测的色谱条件以及梯度洗脱程序，实现了多种生物胺的最佳化分离；整个实验过程无需对样品进行净化处理，衍生过程简单，可减少有效成分的损失，使测量限达到μg/L级别，而且耗时短，可以实现大批量的样品的检测。

[00315277]一种鱼肉及其制品中生物胺的检测方法

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