[00311971]一种蓝莓味甘蔗果醋功能性饮料的制备方法
交易价格：
面议
所属行业：
调味及发酵
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN201610670695.3
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
广西大学
进入空间
所在地：广西壮族自治区南宁市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
一种蓝莓味甘蔗果醋功能性饮料的制备方法，包括如下步骤：制备甘蔗汁，甘蔗汁酒精发酵得到甘蔗果酒，甘蔗果酒醋酸发酵得到甘蔗果醋；按照以下组分及其重量百分比进行调配，甘蔗果醋0.5～2％，鲜榨蓝莓汁5～15％，白砂糖6～10％，蜂蜜3.5～5.5％，雪莲花、何首乌、当归、黑芝麻、五味子以及甘草混合煎煮液7～15％，丁基羟基茴香醚0.5～1％，没食子酸丙酯0.5～1％，抗坏血酸0.5～1％，水50.5～76.5％，以上各组分的重量百分比总和为100％。甘蔗果醋具有延缓人体衰老、降血压、软化血管、减少胆固醇积累、降血糖、调节细胞酸碱平衡等保健功能。
一种蓝莓味甘蔗果醋功能性饮料的制备方法，包括如下步骤：制备甘蔗汁，甘蔗汁酒精发酵得到甘蔗果酒，甘蔗果酒醋酸发酵得到甘蔗果醋；按照以下组分及其重量百分比进行调配，甘蔗果醋0.5～2％，鲜榨蓝莓汁5～15％，白砂糖6～10％，蜂蜜3.5～5.5％，雪莲花、何首乌、当归、黑芝麻、五味子以及甘草混合煎煮液7～15％，丁基羟基茴香醚0.5～1％，没食子酸丙酯0.5～1％，抗坏血酸0.5～1％，水50.5～76.5％，以上各组分的重量百分比总和为100％。甘蔗果醋具有延缓人体衰老、降血压、软化血管、减少胆固醇积累、降血糖、调节细胞酸碱平衡等保健功能。
