技术详细介绍
成果简介：二十二碳六烯酸（DHA）是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸，是大 脑细胞膜的重要构成成分，可辅助脑细胞发育，对治疗高血脂症、动脉粥样硬化等能起到有效作用。本课题组通过开发破囊壶菌高密度异养发酵生产二十二碳六 烯酸（DHA）关键工程化技术，筛选出高产DHA的破囊壶菌工业菌株2株。同 时优化获得了破囊壶菌生产DHA的工艺条件，批量发酵培养破囊壶菌，获得DHA 的提取技术，在分离纯化DHA的基础上，能够进一步优化中式技术，获得高纯 度（90%）DHA，实现商业价值。 成果水平：国内领先，团队专有技术 应用范围：海洋生物能源与生物资源可持续发展利用技术，利用海洋微生物进行 高附加值、高产能的海洋生物能源开发（提取DHA），主要可应用于海洋微藻产 氢产脂、生物医药、生物食品、保健等领域。 市场分析及前景：据统计目前市售食品级低浓度（22%-25%） DHA价格在 26.9-36.5万元/吨；食品级高浓度DHA （27%-30%）为73-109.5万元/吨，而纯 度为99.9%的DHA售价高达16.8万美元/公斤。当前DHA的生产主要来自鱼油， 普遍存在分离成本高、具有鱼腥味、有污染物等问题。海洋微生物的不饱和脂肪 酸成分简单，易于分离纯化，用于发酵生产DHA可以有效解决利用鱼油生产 DHA的问题，降低DHA的生产成本，产业过程污染少，随着国内消费者健康意 识的不断提升以及购买力的提高，国内DHA的需求必将进一步增加，其开发应 用前景广阔。 主要技术指标：分离得到200多株可培养的破囊壶菌菌株，获得高产DHA 和类胡萝卜素的破囊壶菌工程菌株，如Aurantiochytrium sp. PKU#SW7和 Thraustochytriidae sp. PKU#Mn16，其DHA占细胞干重达20%；另已获得4株破 囊壶菌基因组二代测序结果；申请发表专利（破囊壶菌的分离纯化培养，破囊壶 菌快速测定方法等）；获得粗制DHA工艺技术。 投资规模：包括设备、资金、场地、人员等。 合作方式：技术转让等