[00290995]湿态粉丝（粉条）制备关键技术及应用
交易价格：
面议
所属行业：
农副产品贮藏与保鲜
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
南京农业大学
进入空间
所在地：江苏南京市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
1、采用现代食品加工技术和防腐技术对湿态粉丝进行生产和保鲜贮藏。
2、用本技术生产湿态粉丝产品的企业，几乎不需要购买新设备，在原有干粉丝生产设备基础上就能进行工业化生产，这是本技术最大一个优势。
3、提高经济效益：采用本技术1吨淀粉原料能生产1.4-1.6吨湿态粉丝，并且产品具有价格优势，电力煤炭用量节省约70%，大大降低了生产成本。
4、食用方便：湿态粉丝产品在90-100 ℃热水中浸泡30秒或60-70 ℃热水中浸泡90秒即可食用；产品煮15分钟不混汤、不断根。
1、采用现代食品加工技术和防腐技术对湿态粉丝进行生产和保鲜贮藏。
2、用本技术生产湿态粉丝产品的企业，几乎不需要购买新设备，在原有干粉丝生产设备基础上就能进行工业化生产，这是本技术最大一个优势。
3、提高经济效益：采用本技术1吨淀粉原料能生产1.4-1.6吨湿态粉丝，并且产品具有价格优势，电力煤炭用量节省约70%，大大降低了生产成本。
4、食用方便：湿态粉丝产品在90-100 ℃热水中浸泡30秒或60-70 ℃热水中浸泡90秒即可食用；产品煮15分钟不混汤、不断根。
