[00287743]盐蒿饮料的制备方法
交易价格：
面议
所属行业：
饮料类
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN201310564032.X
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
江苏科技大学
进入空间
所在地：江苏镇江市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
盐蒿饮料的制备方法，制备步骤如下：将烘干后的盐蒿粉碎，取盐蒿粉末和纤维素酶，质量比为100～500:1，加入pH4～6的水，固液比1g:(10～30)mL，在40℃～70℃下酶解60min～120min，然后加入酶解液1～2倍体积的无水乙醇，混匀，20min～40min后，过滤取滤液，加热干燥得浸膏；将浸膏用水溶解，甜菜碱浓度为(0.3～0.6)mg/mL，22μm滤膜过滤除菌，得到澄清均一的提取液，加入白糖、苹果酸和蜂蜜后混匀，得到盐蒿饮料。本方法制备的饮料，有较好的保健功能；饮料保留纯真的盐蒿风味，有较大比较的人群喜爱。
盐蒿饮料的制备方法，制备步骤如下：将烘干后的盐蒿粉碎，取盐蒿粉末和纤维素酶，质量比为100～500:1，加入pH4～6的水，固液比1g:(10～30)mL，在40℃～70℃下酶解60min～120min，然后加入酶解液1～2倍体积的无水乙醇，混匀，20min～40min后，过滤取滤液，加热干燥得浸膏；将浸膏用水溶解，甜菜碱浓度为(0.3～0.6)mg/mL，22μm滤膜过滤除菌，得到澄清均一的提取液，加入白糖、苹果酸和蜂蜜后混匀，得到盐蒿饮料。本方法制备的饮料，有较好的保健功能；饮料保留纯真的盐蒿风味，有较大比较的人群喜爱。
