[00247622]一种壳聚糖基水果涂膜保鲜剂及其制备方法
交易价格:
面议
所属行业:
农副产品贮藏与保鲜
类型:
发明专利
技术成熟度:
正在研发
专利所属地:中国
专利号:CN201710696503.0
交易方式:
技术转让
技术转让
技术入股
联系人:
科小易
进入空间
所在地:福建厦门市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本发明涉及水果保鲜技术领域,尤其是一种壳聚糖基水果涂膜保鲜剂及其制备方法,由壳聚糖水杨酸盐与淀粉‑丙烯酸共聚物水凝胶组成,能够相比单独使用壳聚糖的抑菌效果较优,成膜性能较优,而且避免了溶于弱酸性溶于中进行处理的缺陷,提高了壳聚糖对果蔬保鲜的效果。
本发明涉及水果保鲜技术领域,尤其是一种壳聚糖基水果涂膜保鲜剂及其制备方法,由壳聚糖水杨酸盐与淀粉‑丙烯酸共聚物水凝胶组成,能够相比单独使用壳聚糖的抑菌效果较优,成膜性能较优,而且避免了溶于弱酸性溶于中进行处理的缺陷,提高了壳聚糖对果蔬保鲜的效果。