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[00232624]一种鹰嘴豆短肽混合物及其制备方法

交易价格: 面议

所属行业: 生物医药

类型: 发明专利

技术成熟度: 正在研发

专利所属地:中国

专利号:CN201310125440.5

交易方式: 技术转让 技术转让 技术入股

联系人: 中国科学院过程工程研究所

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所在地:北京北京市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

摘要:本发明公开了一种鹰嘴豆短肽混合物的生产方法,所述方法利用碱性蛋白酶和风味酶,水解得到短肽。这种方法大大提高了产品的产率,生产方法简便易行,重现性好,样品回收率高,适合规模化工业生产。
摘要:本发明公开了一种鹰嘴豆短肽混合物的生产方法,所述方法利用碱性蛋白酶和风味酶,水解得到短肽。这种方法大大提高了产品的产率,生产方法简便易行,重现性好,样品回收率高,适合规模化工业生产。

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