技术详细介绍
重要食源性人兽共患病原菌的传播生态规律及其防控技术研究。
成果简介：
沙门菌、副溶血性弧菌、弯曲菌和单核细胞增生李斯特菌等引发的食源性人兽共患病和食品安全问题是国内外高度关注的重大公共卫生问题。
系统创建了重要食源性人兽共患病原菌定性、定量快速检测新技术平台、菌种库和分子溯源数据库，揭示了重要食源性人兽共患病原菌在不同宿主间的流行病学与传播生态规律，创立了重要食源性人兽共患病原菌污染传播的预测模型及其定量风险评估体系，创制了重要食源性人兽共患病原菌有效干预技术及成果应用与示范新模式。已获授权5项，软件著作权1项。
成果已推广至江苏、上海等10个省市的40家企事业单位示范应用，总样品数为75.69余万份，累计新增产值11.3亿元，累计新增利税16768万元，增收节支总额约5140万元。同时带动相关产业发展，社会效益显著。
成果经教育部组织专家鉴定认为，“该成果整体达到国际先进水平，其中弯曲菌的定量风险评估和病原菌的候选疫苗研究处于国际领先水平。” 该成果获教育部2013年度高等学校科学研究优秀成果奖（科技进步奖）一等奖。
主要技术（性能）指标：
1、与现行采用的传统国标方法相比，传统检测只作定性分析，速度慢、效率低，主要开展血清型分析，准确率低；本项目开展的是快速定性、定量检测和分子溯源分析，符合率达94.8%99.9%，而检测时间可以缩短1/22/3，工作强度降低，工作效率大幅度提高。
2、国内外传统检测与防控主要是零星分散式，本技术是从动物群、人群到食品和环境，从养殖源头到加工、流通、消费的系统检测与防控。
3、可实现对重要食源性人兽共患病原菌引起的公共卫生安全事件的事前、事中、事后的全过程风险管理。
市场前景：
行业需求量大，应用面广，具有很强的市场竞争力，可产生显著的社会、生态和经济效益。
应用范围：
在动物健康养殖、检验检疫、食品安全生产、人类食源性疾病防控等领域具有良好的应用与产业化前景。
合作方式：技术转让、技术入股或技术服务