本专利公开一种密封式全自动面包馒头机,专利号201310687684.2。
一种密封式全自动面包馒头机,制作面包时,密封的加热腔体内装入光波式面包桶,制作馒头时,加热腔体内换成复合式馒头桶,加热腔体与两者的连接均由上下联轴器扣合连接,光波式面包桶是能被红外线穿透的透明体,热量穿透发酵面团,使面包内外受热均匀,复合式馒头桶是双层桶,内桶做馒头,外桶放进水,内桶中间是导热管,馒头内外受热均匀,保持100度蒸汽温度,做出的面包馒头品质优良。
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