技术详细介绍
一种高富硒钝顶螺旋藻的培养及其检测方法
本发明公开了一种高富硒钝顶螺旋藻的培养及其检测方法，本发明在温度20~25℃、pH8~10、光照强度2000~2500lx、每天24h光照中培养，采用Zarrouk培养液，放在三角培养瓶中培养，接种密度为OD560=0.25~0.35，分次添加Na2SeO3至总硒量达270-300mg/L，待OD560为1.2~1.5时收集藻体，冷冻干燥，制得高富硒钝顶螺旋藻。本发明方法培养条件易于控制，而且螺旋藻繁殖快，生长周期短，成本低，总硒含量可达2.0mg-2.5mg/g，有机硒含量达68-80%，且必须氨基酸含量及免疫力均有较大提高。