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[01896804]蛹虫草功能性多糖制备、开发及应用技术

交易价格： 面议

所属行业： 生物医药

类型： 非专利

技术成熟度： 正在研发

交易方式： 技术转让

联系人：天津科技大学

所在地：天津天津市

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技术详细介绍

蛹虫草是一种具有生物活性的食药用真菌，多糖是蛹虫草中含量较高且功能丰富的活性成分。

确立了蛹虫草多糖高效的提取工艺，开发了具有降血糖、抗肿瘤、抗氧化、吸附重金属活性的不同种类的蛹虫草多糖，并系统研究了蛹虫草多糖的构效关系及活性机制。

明确蛹虫草多糖对小麦淀粉理化性质及消化特性的影响，成功制备了功能性小麦淀粉。