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[01896801]特色益生菌用于改善非酒精性脂肪肝技术研究及产品开发

交易价格： 面议

所属行业： 其他食品饮料

类型： 非专利

技术成熟度： 通过小试

交易方式： 技术转让

联系人：天津科技大学

所在地：天津天津市

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技术详细介绍

非酒精性脂肪肝(NAFLD)是目前最普遍的肝脏疾病，全球发病率高达 25%。基于肠-肝轴和益生菌的治疗策略是一种极具前景的疗法。本技术以国家新食品原料马乳酒样乳杆菌 ZW3 为研究对象，发现其有效改善 NAFLD 大鼠的肝脏损伤，并阐明了其作用机理。

本技术对于开发缓解 NAFLD的特医益生食品具有重要意义。

投资该技术成果所需要的规模、条件等：100平米实验室，配套超净工作台、细菌培养箱、发酵罐、冷冻干燥机等设备，总投资约200万人民币。