果蔬现代保鲜库主要分为冷库、气调库和冰温库3种,分别誉为保鲜技术第一次、第二次和第三次革命,但每次技术革命能耗递增10%-15%。
2013年于新疆伊犁建造国内外第一座1万吨葡萄相温库,之后已在全国7个省示范推广42座,建成糖心苹果超大型智能货架相温库4万吨。具以红提葡萄保鲜为例,贮藏6个月,腐烂率3.5%,超节能30%,超省工50%,保鲜剂残留超级低70%,机械伤减少80%,货架寿命提高3倍,保鲜效益超级高5倍。
相温库具有子母相耦合调控、传热不传质、不加湿恒湿、四阶精准控温≤±0.08℃、蒸发器无霜、简约隧道原位差压预冷、纳米雾化流相防腐、恒温气调、充分利用自然冷源、智能定位理货、子母库常闭与常开协同、网塔大数据芯片机器人网管等相温保鲜技术12大特征。性价比、能效比优于冷库、气调库和冰温库。
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