[01808168]发酵法生产L-亮氨酸的技术研究
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技术详细介绍
L-亮氨酸是常见18种氨基酸中的一种，在医药、食品、饲料、化妆品等行业具有重要的用途。目前国内外L-亮氨酸生产方法以蛋白水解提取法为主，由于天然蛋白质原料氨基酸组成复杂，提取工艺复杂，污染严重，收率较低，而且由于疯牛病等动物疾病的存在，西方国家已禁止采用动物蛋白水解提取法生成氨基酸。该项目拟采用直接发酵法生产药用级L-亮氨酸，即以葡萄糖为原料，用谷氨酸棒杆菌进行深层通风发酵，发酵液经絮凝、过滤、离交、浓缩、结晶、分离、干燥而得成品L-亮氨酸。该项目采用的生产菌种为具有支链氨基酸结构类似物抗性的谷氨酸棒杆菌的突变株，发酵过程采用补料分批发酵工艺，提取过程采用闭路循环的清洁生产工艺。