[01733342]芥茉酱生产工艺
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技术详细介绍
该产品采用优质芥末为原料，辅以其它配料精制而成，富含营养，不含合成色素及防腐剂，色泽美观，组织细腻，具有芥末特有的辛辣味，为一种老幼皆宜的营养型佐餐食品。主要工艺：原料→磨碎→调配→成品。生产规模：１０００吨；职工人数：２０人；设备投资：２０万元；厂房面积：３００平方米。水、电、汽要求：锅炉；０．５吨。产品成本及经济效益概算：原料成本：２５００元／吨；生产总成本：８０００元／吨；产品售价：１２０００元／吨；年利润：４０万元。