[01715046]蚕蛹在鲤鱼饲料中的应用技术研究

本项目“蚕蛹在鲤鱼饲料中的应用技术研究”主要是自选课题,应用于水产动物非常规饲料资源的开发利用,所运用的技术包括水产动物试验饲料的制作、水产饲料原料的加工工艺特性以及水产动物营养与饲料常规饲养试验。 主要的技术性能指标包括： 1、鱼体生长性能与饲料促生长效果指标：生长率、饲料效率、饲料转化效率、饲料蛋白质效率、日增重率、饲料消化率、肠道消化酶等; 2、鱼体组成指标 （1）鱼体、肌肉或肝胰脏常规营养成分（CP%, EE%, ASH%）组成; （2）鱼体、肌肉或肝胰脏脂肪酸组成; 3、鱼体健康指标 （1）生物学性状指标：肥满度、肌肉比率、比肠长、内脏比率、肝胰脏比率、腹脂比率、脾体比、肾体比、胆囊指数等; （2）血清生化指标：血糖水平、谷草转氨酶、谷丙转氨酶、总蛋白、白蛋白、球蛋白、总甘油三酯、血清高密度脂蛋白、血清低密度脂蛋白、血清SOD酶活、血清丙二醛含量、GSH-Px、总抗氧化能力等。 （3）肠道优势菌群变化 （4）肝胰脏抗炎基因TNF-α, IL-6鱼体品质指标：鱼体肌肉硬度、鱼体肌肉胶原蛋白含量、鱼体常规营养成分,如粗蛋白、粗脂肪、灰分、钙磷等; 4、鱼体脂代谢状况 鱼体脂代谢相关基因,如PPARα、FAS等基因表达水平检测等。