[01690374]一种复合微生态饲料添加剂及其生产方法

面对耐药性和环境污染等系列全球性的难题，世界卫生组织向科学家们寻求对策。1981年成立抗生素慎用联盟，越来越多的国家采取立法手段禁止滥用抗生素。因为抗药性细菌的出现，公众对动物饲料中添加亚治疗剂量的抗生素倍加关注。人们担忧，动物细菌对抗生素产生耐药性，并通过食物链将耐药性转移给危害人类的病菌。针对抗生素类添加剂饲料存在的问题，各国都在积极研制可替代的产品。主要的替代产品有益生素、低聚糖、酶制剂、中草药等。在每年总销量10万吨的绿色饲料添加剂中，微生物饲料产品约占50%的市场份额。其它如低聚糖、中草药等植物提取物饲料添加剂，因生产成本过高，占另外50%的市场份额。安全环保型生物饲料及添加剂以其无毒副作用、无耐药性、无残留、成本低、效果显著等特点，逐渐得到广大养殖界的认同。它不但可以防止疾病发生、提高饲料转化率和畜禽生产性能，还可降低畜禽产品中胆固醇含量，并增加共轭亚油酸等功能性成分含量，减少粪便中硫化氢、有机磷等有害物质的含量，明显减少畜牧业生产对环境造成的污染。专家预言，微生物饲料添加剂将成为替代抗生素、具有保健促生长功能的的新一代饲料产品，是最具有发展前景的新型绿色饲料添加剂。生物饲料是指利用某些特殊的有益微生物经发酵生产的安全、无污染、无残留的优质饲料。其特征是含有益生菌、微生物培养物和消化酶等，可不同程度替代抗生素使用，实现食品安全的源头控制。该项目根据混菌培养与外源酶复合的生产方案以及纳米锌制剂的制备方案，放大合生素制剂的小试和中试技术，将安全环保型生物饲料生产技术与设备进行配套、集成，在大连础明集团有限公司进行生产线建设、升级及改造，在多家饲料企业实现了产业化，生产出了安全环保功能型生物饲料及添加剂产品，建立了生物饲料及添加剂产业化技术体系。生物饲料及添加剂的核心技术已经申报中国发明专利5项，获得授权1项。该项目可提高生产效率、降低成本、减少病死率，大大减少区域性的抗生素使用数量，减少动物性食品的药物残留，保证人类的健康；给生产企业、使用企业带来双重效益；可大大提高畜产品的安全等级和功能性，对于农业产业升级有巨大的推动作用；对于中国饲料工业及养殖业与国际惯例接轨、产品出口具有重大的意义。项目整体技术处于国际先进水平，技术成果可向饲料加工企业及畜牧养殖行业推广。