[01680486]利用酿造糟渣生产单细胞蛋白饲料

内容简介及技术水平：该工艺以废渣为基料，接种三联特选菌种进行固体发酵制成单细胞蛋白饲料。产品粗蛋白含量较原料提高30％左右，氨基酸种类齐全，B族维生素、有机磷含量丰富，营养价值较高。产品粗蛋白含量≥24％，18种氨基酸含量≥20％％(以蛋白质计)；其它指标符合企业标准QB/WSB01.03-90要求。利用该技术生产蛋白饲料，设备简单，操作容易，产品质量可靠，达国内先进水平。通江、忠县酿造厂自接受该技术投产以来，产品销售情况良好。经济效益及饲喂效果：以生产1吨菌蛋白饲料计，原料价588元，能耗88元，工资50元，管理费8元，包装20元。折旧5元，系三废处理，免税，合计成本758元，根据产品蛋白质含量及消化能确定售价为1000元/吨，则每吨可获利241元，若年产1000吨酿造渣，按30％干物收率，可产菌蛋白饲料300吨，年利润可达7.23万元。产品经有关饲养场、种畜场及饲养专业户进行饲喂表明，在育肥猪饲料中添加剂25％菌蛋白饲料代替其它蛋白饲料源，其全期平均增重、饲料消耗、肉料比，对照组为：12.63公斤，2.78公斤/头．天5.7；而试验组(菌蛋白饲料级)则为15.29公斤，2.85公斤/头．天，4.85。试验组明显优于对照组。适用范围及接产条件：该技术适用于国内酿造厂、调味品厂、柠檬酸厂、淀粉厂、粉丝厂。以日产1吨菌蛋白饲料计，需厂房250m<'2>，工人10人，管理人员1人，技术人员1人，耗煤400公斤，电100度。总投资8万元(其中基建3万元，设备2万元，流动资金1.5万元)。设备要求：制种曲设备(0.2万元)，烘干设备(1.2万元)，通风发酵池(0.4万元)。合作方式：转让费面议。签订正式合同后，受让方汇88％转让费到转让方，转让方则提供菌种及全套技术资料，并到受让方进行指导生产。