[01674360]利用黄粉生产玉米黄色素玉米蛋白粉及玉米朊技术
联系人：
所在地：
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
登录后向技术服务商咨询
发布技术需求
服务免费，交易还可领红包哦
技术详细介绍
该工艺处理从玉米淀粉厂的副产品黄粉中可同时得到全天然食用玉米黄4％，食品级玉米蛋白粉80％和玉米朊2.5％三种产品。全天然黄色素是兼着色及营养强化两种功能的理想食品添加剂，可以用于奶油、冰淇淋、糕点、罐头、肉制品和酒类的着色及营养强化，经乳化后也可用于饮料着色。食品级玉米蛋白粉可作为面制品添加剂，尤其在肉糜食品加工中应用可降低食品中胆固醇及脂肪含量，有利于心血管病人的健康。玉米朊是一种水不溶性蛋白，具有很好的成膜性；可作为医药、食品的包衣，可防潮、防油脂渗出、防氧化，以延长食品的保存期。也可用作化工产品的添加剂。设备投资20万元，厂房80米<'2>左右，人员10人，最好较大型的玉米淀粉厂接产，可压缩投资，年处理300吨黄粉计，可增值78万元的效益，整个过程无废弃物排放。