[01648653]高效无抗动物饲料生产关键技术的引进与开发利用

本课题在当前抗生素等药物添加剂使用遭到限制的状况下,在世界范围内寻找及研制能取代药物的“绿色饲料添加剂”,以期达到既可最大限度地发挥畜禽生产性能,又能生产出符合广大消费者意愿、没有药物残留的放心畜产品这一研究背景下。该项目以猪为试验动物,共进行了12个试验。研发功能性药用植物发酵制剂1个, 饲料抗生素添加量（mg/g）无; 研发新型霉菌毒素脱毒剂1个,霉菌毒素吸附率（%）≥90;研发安全高效生物抗应激添加剂1个,色氨酸（%）≥0.3;仔猪日增重改善（%）≥7、饲料效率改善（%）≥6、仔猪腹泻率（%）≤10。该项目首次从功能性药用植物发酵制剂的制备、营养性抗应激添加剂（色氨酸）的应用、新型霉菌毒素脱毒剂的开发、无抗生素和集抗应激、脱毒多功能的饲料新产品的创制和推广等四个方面,通过调控猪肠道菌群、减少饲料毒素的危害、缓解集约化应激对猪健康和生产的影响等方面,建立了高效无抗猪饲料生产技术,并与多家企业合作进行了产业化推广,三年推广生产无抗饲料9000吨,为企业新增营业收入达3600万元,取得了良好效果。该项目的“无抗饲料”和“无抗猪肉”生产技术,缓解了抗生素的使用,改善了猪的生产性能,节省畜禽养殖业饲料资源,提高我国猪肉品质和安全,提升全民健康水平。该项目实施符合国家产业政策,立足于现代食品安全的需求,具备良好的应用前景,但是就当前而言产业化推广力度不足,应进一步加大该项目成果产业化转化。