[01624534]瘦肉型猪绿色饲料添加剂研究与应用

该项目属于现代农业技术领域。主要研究内容：①肠道微生态调节剂研究与应用；②饲用酶制剂应用技术研究；③中草药保健剂的研究与应用；④营养调控猪肉质技术等方面的研究工作。特点：①替代饲料中添加的抗生素：利用肠道微生态制剂改善猪肠道微生物菌群的组成，增加肠道有益菌的数量，来维持菌落平衡，从而提高仔猪的免疫力。微生态制剂以其天然、无毒、无副作用，又能显著提高经济效益、无污染、无残留、不产生抗药性等优点而成为抗生素的主要替代品。项目组研制出了黄芪多糖-枯草芽孢杆菌合生元、菊糖-枯草芽孢杆菌合生元，同时进行了黄芪多糖-枯草芽孢杆菌合生元、菊糖-枯草芽孢杆菌合生元、复合菌制剂以及枯草芽孢杆菌对仔猪肠道菌群、仔猪生长性能、免疫性能的影响及应用技术研究等工作，为生产提供依据。其中“黄芪多糖-枯草芽孢杆菌合生元制备参数的优选方法、制备工艺及应用”已申报国家发明专利。②有效提高营养物质利用率：饲用酶制剂可以明显提高养分的利用率，减少粪污中营养物质的排泄量，起到节能减排，降低环境污染的作用。进行了β-甘露聚糖酶，以非淀粉多糖酶为主的复合酶制剂以及α-半乳糖苷酶和木聚糖酶、中性蛋白酶和酸性蛋白酶联用效果研究，形成酶制剂应用技术。③提高仔猪抗应激能力：中草药添加剂毒性低，不易残留，相对于抗生素有着特有的优势。研制出了3个中草药添加剂，均已申报发明专利，其中“天然植物性抗仔猪断奶应激饲料添加剂及应用”已经授权。④改善猪肉品质：利用营养调控肉质技术，改善肉质。饲粮中添加海豹油、亚硒酸钠、烟酸铬、半胱胺、胍基乙酸以及调配饲粮中ω6/ω3多不饱和脂肪酸构成比提高了猪肉品质。项目组以沈阳爱特杰牧业有限公司为生产基地，依托辽宁省、沈阳市、朝阳市、阜新市、锦州市、丹东市、昌图县等畜牧技术推广站对研究成果在全省进行了推广应用，取得了显著的经济效益，三年来共增加农民养猪收入16.6亿元。