[01623521]α-半乳糖苷酶制剂

技术介绍：α-半乳糖苷酶作为一种饼粕类饲料专用酶，可有效分解饼粕饲料中含有的α-半乳糖苷键胀气因子，提高豆粕的饲料利用率，消除由α-半乳糖苷物质引起的抗营养作用，促进动物生长，目前被广泛用作“杂粕酶”进行使用。本项技术率先在我国研制出适用于饲料工业的α-半乳糖苷酶，填补了国内该种酶的空白。具有以下特点：1.菌种产酶活性高：本项技术具的高酶活α-半乳糖苷酶产酶菌种，产α-半乳糖苷酶活达240IU/g以上。2．发酵水平领先：高酶活产酶菌种在优化发酵工艺条件下产酶活力达305IU/g，经查新和专家鉴定，其产酶发酵水平处国际领先地位。3．应用效果显著：本技术产品经实际应用，对生长猪的日增重和饲料报酬可分别比对照组提高8.0%和8.2%，加酶成本明显低于国外同类产品；蛋鸡产蛋率较对照组提高7.2%，料蛋比降低6.1%，总蛋重提高9.8%。4.技术具有自主知识产权：本项成果由技术持有单位独立完成，具有自主知识产权。成果的核心技术以发明名称为“一种高活性α-半乳糖苷酶的黑曲霉菌种及其在固态基质上的发酵工艺”申报国家发明专利，申请号：200410053981.2。本技术为浙江省科技计划技术。经济效益：α-半乳糖苷酶作为一种专用饲料酶，国外已有产品使用，但其价格昂贵，高达80—100形kg，而该酶制剂在国内尚未研究生产。本项技术采用高酶活产酶菌种，运用固体发酵技术率先在国内研制成α-半乳糖苷酶并应用于饲料和养殖工业，具有显著的竞争优势和巨大的市场应用潜力。在与国外同类产品酶活力相同下，本技术产品价格为1.5万～2.5万元/t，而直接生产成本为7000—10000元/t。年产500t本技术产品，年可增加收入400万-600万元，经济效益较为显著。适用区域：国内。推广方式：技术转让。