[01544467]番茄红素合成研究
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技术详细介绍
优化十碳三烯双醛一锅法合成工艺，得到稳定的、适合工业化要求的十碳三烯双醛生产技术，深入研究烯醇催化氧化反应机理，在此基础上，完成番茄红素全合成。在项目的设计方面，从工程应用的角度考虑原料、工艺路线等因素，使之符合现代工业生产的要求，力求使番茄红素合成工艺具有步骤少、产品质量好、污染排放少等特点。通过该研究有望形成我国自己知识产权并具有国际领先水平的番茄红素全合成生产技术，该研究的成果对于其它类胡萝卜素的化学合成（如虾青素、角黄素等）有重要的借鉴和指导意义。