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技术详细介绍
水晶蛋白冻由猪皮经过特殊工艺精制而成，富含胶原蛋白、胱氨酸等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。该产品外观晶莹剔透，口感爽滑舒适，老少咸宜，同时还具有强筋壮体、抑制肥胖、美肤亮发等功效。中国是世界上生猪出栏的头号强国，而猪皮又占猪胴体的10％，其中只有少量用于制革或提取明胶，还有大量猪皮资源被闲置、浪费，因此该项目对猪皮资源的合理利用具有极为重要的社会效益和经济效益。该项目投资情况如下：规律：200吨/年；设备投资：2-3万元；流动资金：3万元；厂房：200M<'2>；产值：100万元/年；利税：34万元/年；规律：500吨/年；设备投资：10万元；流动资金：15万元；厂房：400M<'2>；产值：250万元/年；利税：84.5万元/年；规律：1000吨/年；设备投资：15-20万元；流动资金：25万元；厂房：600M<'2>；产值：500万元/年；利税：170万元/年。