[01372128]呋喃它酮及其代谢物AMOZ残留免疫学快速检测技术

本研究对FT及其代谢物AMOZ的免疫原性,人工抗原的合成、单克隆抗体（mAb）制备及其特性、试剂盒研制及其性能、液相质（HPLC）的确证等进行了研究。 1.AMOZ用戊二醛法制备人工结合抗原AMOZ-BSA,重氮化法制得人工抗原AMOZ-N-BSA; 2.通过动物免疫用合成的五种人工抗原均产生了效价; 3.FT/AMOZ mAb的研制通过CPAMOZ-IS-BSA免疫Balb/C小鼠,筛选出4F9杂交瘤细胞株分泌的抗体用于FT/AMOZ-Kit的研制和性能测定; 4. FT/AMOZ-Kit的标准曲线呈典型的S型,符合4参数logit曲线拟合,回归方程为y =-30.367x +49.65; 5.鸡肉样、虾肉样的平均批内变异系数分别为9.4%、10.3%,FT/AMOZ-Kit具有较高的精密度; 6.以鸡肉和虾为样品,HPLC-UVD进行检测, HPLC-UVD的检测限较高,为1000μg/L,多用于待检样品含量较丰富情况下的检测不适用于FT/AMOZ在组织样和奶样中的残留检测。