[01350291]低分子量水溶性壳聚糖产品

壳聚糖是由甲壳素经脱乙酰后的产物，在自然界中的储量非常丰富，广泛存在于虾、蟹和昆虫的外壳及藻类、菌类的细胞壁之中，是年产量仅次于纤维素的第二大天然高分子。壳聚糖是由β-（1，4）-2-氨基-D-葡萄糖单元与β-（1，4）-2-乙酰胺基-D-葡萄糖单元组成的共聚物。由于壳聚糖的分子量很大，且存在紧密的结晶区域，不溶于普通的溶剂，只能在酸性介质中溶解，这一性质限制了它的应用。不同分子量的壳聚糖的性质差异很大，有时甚至表现出截然相反的特性，壳聚糖的许多特殊功能只有在分子量降到一定程度时才表现出来。相对分子量低于1 万的水溶性壳聚糖更具有独特的生理活性。例如，具有降低肝脏和血清中的胆固醇；降低血压、血糖和血脂；抑制肿瘤细胞生长；促进双歧杆菌的增殖、抑制大肠杆菌、防止胃溃疡等功能。因此，开发低分子量水溶性壳聚糖产品具有很好的市场前景。主要技术特点：1．外观类白色粉末2．脱乙酰度85%，90%，95%3．粘度(mPa.s/25℃) ＜50mpa.s4．粒度≥100 目5．灰分＜1.0%应用领域及效益分析：主要应用于医药辅料、保健品原料、食品辅料。原料成本：8-10 万元/t 综合成本：12 万元/t产品售价：20 万元/t 吨利税：8 万元/t年产值：6000 万元年利税：2400 万元投产条件：设备投资：200 万元主厂房：200M2主要设备：不锈钢酶反应器、减压浓缩装置、发酵罐等合作方式：技术合作或面议