[01345583]高含β-胡萝卜素红色面包酵母的创建与应用研究
交易价格:
面议
所属行业:
农副产品深加工
类型:
非专利
交易方式:
资料待完善
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资料保密
对所交付的所有资料进行保密
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技术详细介绍
该项目针对我国及大多数国家居民普遍缺乏β-胡萝卜素,将单细胞蛋白的面包酵母、酵母片酵母作为生物反应器,生物合成β-胡萝卜素等类胡萝卜素。应用领域:保健品、功能食品、医药以及饲料添加剂行业。技术特点:在枸杞中分离出类胡萝卜素生物合成途径中相关酶基因,将β-胡萝卜素生物合成关键酶基因PSY(八氢番茄红素合成酶)两端连上30bp片段(将申请专利),在没有抗生素等标记基因的情况下,转入发酵粉酵母,获得了其他性状没有变化的高产β-胡萝卜素红色面包酵母。应用前景:β-胡萝卜素具有多种功效,其应用将会产生巨大的社会与经济效益。
该项目针对我国及大多数国家居民普遍缺乏β-胡萝卜素,将单细胞蛋白的面包酵母、酵母片酵母作为生物反应器,生物合成β-胡萝卜素等类胡萝卜素。应用领域:保健品、功能食品、医药以及饲料添加剂行业。技术特点:在枸杞中分离出类胡萝卜素生物合成途径中相关酶基因,将β-胡萝卜素生物合成关键酶基因PSY(八氢番茄红素合成酶)两端连上30bp片段(将申请专利),在没有抗生素等标记基因的情况下,转入发酵粉酵母,获得了其他性状没有变化的高产β-胡萝卜素红色面包酵母。应用前景:β-胡萝卜素具有多种功效,其应用将会产生巨大的社会与经济效益。