[01329960]生物转化制备红参等中草药活性苷类组分的核心技术

发现了6种、产苷类酶新微生物，刊登在国际微生物协会新菌刊物IJSEB，填补国际微生物学新菌。

发现了13种人参、白头翁、黄芩、淫羊藿等苷类糖苷酶（均为发明专利）。新发现的皂苷等苷类酶，能水解多种糖基，不遵守国际酶学一种酶只水解一种糖苷键普遍规律，是一类新酶;为国际酶学增添一批新中药苷类酶。

发明极端发酵法生产苷类酶的方法;发明从人参植物制备人参自身苷酶方法、生产特种麦芽的白头翁苷酶方法;为产业化提供新酶的生产方法。

利用上述新酶，生产高活性苷类、组分的原创产业化 用人参皂苷酶I型和IV型，酶转化法首次大批量生产了抗癌、抗败血病、抗糖尿病和增强免疫力的人参皂苷C-K，修复脑神经细胞的F1。从一吨人参生产30公斤C-K和F1皂苷单体，纯度95%以上，转化收率70%以上。

提取人参自身皂苷酶，与各种人参皂苷反应，首次产业化生产了四种异构体的Rg3组、Rg2组、Rh1组等高活性红参皂苷组，其活性远高于其单体。如Rg3组，由于四种异构体协同作用，其抗癌、抗血栓、抗糖尿功能远高于Rg3单体。从一吨人参生产50公斤Rg3组、Rg2组和Rh1组皂苷，转化收率80%以上。

用特种麦芽酶生产抗皮肤老化的低糖基白头翁皂苷组;从一吨白头翁，生产60公斤低糖基皂苷，转化收率80%以上。

3)发挥中药自身苷酶作用，发明了生产活性中药方法。红参加工中发挥人参自身苷酶作用，发明了Rg3、Rg5、Rh2等十多种高活性皂苷含量、比传统红参提高十几倍的活性红参的加工方法，生产了其红参系列制品。同样方法生产了活性淫羊藿、黄芩等。

4)上述酶转化的工艺类似，改变菌种酶和原料，一套设备可生产多种酶转化产品。首次设计制造了兼容性大的酶转化设备系统，生产多种酶转化高活性苷类。酶不用固定化重复使用，酶回收率60～80%。

上述产品出口和内销，用于人参制品、功能食品和化妆品生产和药物开发。

开发了上述酶转化的高活性苷类系列制品、系列化妆品。产品出口、内销。

年产值过2亿。授权发明专利16项、含欧美日专利。发表SCI收录论文27篇。经辽宁省科技鉴定，达到国际领先水平。