[01269810]药用氨基酸及其衍生物发酵生产新工艺新技术

该项目是浙江省科技厅2003年度重大科技攻关项目，项目名称为“药用氨基酸及其衍生物发酵生产新工艺新技术”，计划编号为：2003C13003。

S-腺苷-L-蛋氨酸是目前效果最好、功能最多、适用面最广的一种新型的既可作为疾病治疗药物，又可作为食品营养强化剂的物质。

在欧洲一直将其作为忧郁症和关节炎的处方治疗药物。99年，美国FDA批准其作为食品营养补充剂的形式推广出售，其市场需求量大大增加，全球年销售额达到十亿美金以上。

L－缬氨酸作为支链氨基酸之一，是人体必须氨基酸，具有多种生理功能，在配制复合氨基酸输液，合成多肽药物和食品抗氧化剂、医学研究和治疗中起重要作用。

目前世界L-缬氨酸年产量已达到1000吨以上，其中日本是主要生产国，而国内目前大批量生产厂家较少。

该项目开发的酿酒酵母工程菌生产S-腺苷-L-蛋氨酸的生产技术，达到的技术经济指标如下：SAM平均发酵水平达到4.5 g/L，前体蛋氨酸转化率大于40%，发酵液提取SAM的总收率超过73%，成功开发出S-腺苷-L-蛋氨酸硫酸盐、S-腺苷-L-蛋氨酸硫酸对甲苯磺酸盐等多种产品，产品纯度达到95%以上，并制定了企业质量标准，质量达到国外市场的要求。

目前S-腺苷-L-蛋氨酸硫酸对甲苯磺酸盐的市场价格超过3000元/公斤，而成本为600元/公斤左右。

该项目开发的枯草杆菌高产菌生产L－缬氨酸的生产技术，达到的技术指标如下：L-缬氨酸发酵水平达到52.2.g/l，糖酸转化率26.3%，提取收率83.8%，并制定了产品质量标准，产品达到美国药典的要求。

目前L-缬氨酸的市场价格为90元/公斤，其生产成本价为60元/公斤左右。

该项目在高产SAM的重组酿酒酵母构建、新型高密度酿酒酵母培养及合理化育种等技术上有创新性。

该项目目前已实现中试规模的试生产，技术成熟度高，不存在安全隐患。

但由于合作企业厂房拆迁等因素，该产品现阶段未能大规模工业化生产。