[01239764]吉林省重点药材-蛤蟆油产地加工关键技术的研究
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技术详细介绍
吉林省是我国蛤蟆油的主要产区,也是开展林蛙养殖最早的地区之一,所产蛤蟆油药材历来享有很高的声誉。长期以来,我省的蛤蟆油药材的产地加工大都以各家各户为单位,分散进行,缺乏科学规范的加工标准,加工过程残忍、污染严重,蛤蟆油药材质量不均衡,优级品率低,经常出现红油、冻油、黑油等,造成了我省林蛙产业整体浪费较为严重、效益不是很高,同时,原有的一些优势也在逐渐减弱。而蛤蟆油的产地加工,是影响林蛙产业发展最为重要的因素之一。通过本课题的研究取得了以下成果： 1.研究制定了符合GAP标准的蛤蟆油规范化产地加工技术规范,内容包括：（1）商品蛙标准（2）商品蛙晾晒标准（3）软化标准（4）蛤蟆油剥制标准（5）蛤蟆油药材干燥标准（6）蛤蟆油药材包装标准（7）蛤蟆油贮存标准。 2.按本研究制定的技术规范进行蛤蟆油药材产地加工,蛤蟆油药材的优级品率平均达到85%以上。