[01162378]番茄高品质调亏灌溉节水管理技术

1、品种选择：选择品质好、产量高的大果，特别是适合鲜食品种。 2、基肥多使用优质有机肥，追肥时注意氮、磷、钾肥的平衡使用。 3、调亏灌溉时期：采用定植后先给土壤以正常水分管理，在番茄1～3穗果大小都已座果后再开始亏缺灌溉的技术路线，以减少亏缺灌溉对产量的影响。 4、调亏灌溉水平：可根据需要确定兼顾产量与品质的水分管理的平衡点。因此生产中可在第一花序果实已膨大进入果色转白期后再开始亏缺灌溉，控制其土壤的灌水量在正常灌水量的60～70%左右，以在提高果实风味品质的同时减少产量降低的幅度。 5、适当增加密度：由于采用亏缺灌溉，植株的体积减少，可比正常栽培增加10～15%的密度。 6、选择透光性能良好的日光温室。 7、适时收获，应在番茄基本成熟变红时及时采收。 适用范围：番茄栽培 经济效益、生态效益、社会效益情况： 建立了适合中国国情的产量和品质风味兼顾的调亏灌溉节水管理技术；研究表明调亏灌溉新技术不仅提高了番茄果实内糖、有机酸、维生素C等可溶物的含量，大大改进了番茄口感和风味，还有重要节水意义。轻度的亏缺灌溉就有减少叶片蒸腾28%显著节水效果；亏缺灌溉技术还可以显著提高蔬菜水分利用率，番茄在正常水分管理的75%和62.5%时，水分利用率分别提高了26.9%和37.9%，节水效果明显。