[01125401]应用放射免疫分析法则定蒙古绵羊肌肉组织中雌激素研究
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技术详细介绍
国内近年来有些饲养单位应用雌激素类对牛、禽、猪等进行催肥，因此，测定肉食品中雌激素类物质，是目前国际贸易和公共卫生的一项重要检查项目。经实验，在国内首次筛选出一种提取绵羊肌肉、肝、肾组织中天然雌激素的方法；最后应用放射免疫分析法则定雌激素含量。测定结果，肌肉中天然雌激素的含量，怀孕绵羊为１４６．２ｐｇ／ｇ，未孕绵羊为４４．７ｐｇ／ｇ，因此，此项研究成果为今后检验进出口绵羊肌肉中雌激素的含量，提供了一种可靠的检测方法及正常数值。