[01102089]有机枸杞生产加工技术示范
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技术详细介绍
该项目通过对有机磷、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯水解酶基因表达、工程菌筛选，以及发酵工艺和提取工艺的优化，使降解酶的表达由微克级提高到1.2g/l，发酵规模达到了100L，生产1g纯化酶蛋白的成本为140元，经济效益显著。通过水解酶配方的筛选试验，在柴达木枸杞、蔬菜上对有机磷农药降解率达到84.9%，复合酶制剂对农药的综合降解率达到69.4%，实现了多种农药残留的一次性清除，经农药残留检测，均达到国家标准。复合降解酶制剂降解效率高，稳定性好、使用方便，价格合理，无毒副作用，该研究成果达到国内领先水平。