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[01071564]精制萝卜红色素的研制

交易价格: 面议

所属行业: 调味及发酵

类型: 非专利

交易方式: 资料待完善

联系人:

所在地:

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

精制萝卜红色素是优质安全的食用天然色素,以食用红心萝卜为原料经物理过程提取精制而得。由于采用了先进的精制技术提高了产品的耐热、耐光、抗氧化性能,其色价为国标(GB6718-86)萝卜红的5倍以上,杂质含量大为降低。经国际联机检索查实,国内外均无萝卜红色素精制技术的文献和专利,该课题工艺新颖独特,在国内外均属首创。产品经重庆冠生园等食品厂试用,效果良好,色泽自然、鲜艳,无异味,适于作糖果、饮料、果酒、蜜饯、罐头等食品着色的食品添加剂。精制萝卜红色素成本低、效益高,具有商品化生产的价值。以年产13.2吨的生产规模计,国内售价100元/公斤,年利润50万元;国外售价50美元/公斤,年利润100万元。
精制萝卜红色素是优质安全的食用天然色素,以食用红心萝卜为原料经物理过程提取精制而得。由于采用了先进的精制技术提高了产品的耐热、耐光、抗氧化性能,其色价为国标(GB6718-86)萝卜红的5倍以上,杂质含量大为降低。经国际联机检索查实,国内外均无萝卜红色素精制技术的文献和专利,该课题工艺新颖独特,在国内外均属首创。产品经重庆冠生园等食品厂试用,效果良好,色泽自然、鲜艳,无异味,适于作糖果、饮料、果酒、蜜饯、罐头等食品着色的食品添加剂。精制萝卜红色素成本低、效益高,具有商品化生产的价值。以年产13.2吨的生产规模计,国内售价100元/公斤,年利润50万元;国外售价50美元/公斤,年利润100万元。

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