[01046367]小核菌多糖的研究
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技术详细介绍
该成果从菱角叶片上分离到一株产生小核菌葡聚糖的丝状真菌，经摇瓶试验选出了适合生产的发酵培养基和适宜的发酵条件。１０００升罐发酵结果表明，ＮＪ－０１７菌株直接利用淀粉合成多糖的能力较强，连续三批发酵的平均粘度８２００ｃｐ，产率２１．１ｇ／ｌ（工业级品）；气相色谱、红外光谱、纸层析和流变学分析证明，该发酵产物是由β－链联结的中性葡聚糖，易溶于水并具有优良的增粘性和假可塑性（流变学性能），耐酸碱、耐高温，是一种新生物材料，可用于钻井泥浆、三次采油和食品工业、油漆涂料、印刷、印染、化妆品等方面，还可开发作为药用。