[01039742]玉米超氧化物歧化酶制取技术
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技术详细介绍
该起氧化物歧化酶是１９６８年发现的清除细胞中自由基的专一性酶。自由基的存在。对细胞造成严重损伤直至产生突变和死亡。各项应用研究证明，ＳＯＤ有极强的抗氧化、抗辐射、消肿、抗衰老和抗癌作用，可用于化妆品、食品、饮料及医药的生产，具有广泛的应用前景。该研究以玉米为原料提取ＳＯＤ，它具有安全性好，成本低，易于生产的特点。其酶的纯度基本上达到国际公认水平。克服了以往从血液提取ＳＯＤ，原料来源有限，又易混入病原微生物的缺点。１千克玉米获利３元，为农产品深加工开辟了途径，具有广泛的社会和经济效益。