[01038133]新型去残留瓜果蔬菜洗涤剂的产业化开发

中国是世界上最早使用农药防治农作物有害生物的国家之一，至今已有2000年历史。农药作为一种快速、高效而经济的防治有害生物的武器，在保障农业丰收、促进高产、优质、高效现代化农业的发展等方面发挥着突出的作用。然而，由于使用不当等多种原因，农药的残留毒性对蔬菜等农产品和环境带来严重的污染问题。蔬菜的生产期较短，这方面的残留毒性问题就更为突出。当前，粮食、蔬菜、水果等农产品产量的50％以上是由于使用了农药而获得的。农药在给人们带来丰收和富裕的同时，农药残留也对人体健康构成极大的威胁与伤害。1994年3月至5月间对中国部分瓜果蔬菜市场的抽样调查发现，在11种、81件蔬菜样品中，农药残留超过国家标准的有41件；其中尤为严重的韭菜和小白菜，超标率分别为100％和80％。其中1987-1992年，广东省共发生农药污染果蔬引起中毒事件500多起，1万人中毒。1994年，农业部和卫生部的负责人指出：“全国农药中毒人数年均超过10万人，因非生产中毒和生产性中毒的比例约为1:1.”(《科技桥》1997年3月)农药残留不仅会引起急性中毒，更大的危害是农药慢性中毒。农药通过长期积存在体内，慢慢也侵蚀器官，最终诱发癌症等多种疾病。新型的蔬菜瓜果洗涤剂可以有效的去除蔬菜、水果上的农药残留，使之达到国家规定的相应标准。该产品的特色：该项目通过实际测定发现，普通家庭用水洗涤蔬菜只能达到5-10％左右的去除效果。通过比较市面上几种常见的洗洁净的去除效果，发现最高只达到40％左右，一般在30％。该项目通过研究发明了一种化合物组合，由新型乳化剂、植物酸碱、助溶剂、天然香型和水等组成。该发明提供的清洗剂对水果及蔬菜表面残留农药的去除率高达90％以上，同时还对果蔬表面的细菌、霉菌、虫污以及铅、汞等重金属也有很强的洗涤能力。配制过程无需特殊设备，成本较低。所含成分均为无毒、安全物质，大部分可由天然植物中获得。其去除效果已在中国农业大学残留实验室得到验证。该发明在同类产品中处于领先地位。目标市场机遇和风险：(1)目标市场的机遇该产品的市场是十分巨大的，在已有的各类洗涤剂和各种洗涤用的器械中比较，前者的去残留效果根本不能够满足广大消费者的需求，而后者的造价昂贵，要以百元记其价格，所以该产品的消费人群是巨大的。中国各级政府近年来十分重视蔬菜水果等农作物污染问题，已把防止农作物污染同农作物绿色环保放在同等地位。针对中国当前农民经常超标喷洒农药和缩短安全期提前采摘蔬菜水果等问题，农业部编制了《农药使用规范标准》；其中详细列出各种农药使用剂量最高限值和安全期天数后采摘标准。但是据许多媒体报道：在日常生活中仍然出现由于食用超标农药的蔬菜水果等农作物而引起中毒现象的发生。因此，开发生产出高效快速的日常清毒杀菌洗洁用品是社会的紧迫需要。(2)目标市场存在的风险：①人们对该产品的认同度。②其他新型产品对该产品的影响。③假冒伪劣产品对该产品的冲击。产品成分特点及其优势：(1)成分特点：该项目通过研究发明了一种化合物组合，由新型乳化剂、植物酸碱、助溶剂、天然香型和水等组成。所含成分均为无毒、安全物质，大部分可由天然植物中获得。其去除效果已在中国农业大学残留实验室得到权威性验证。(2)功效：该发明提供的清洗剂对水果及蔬菜表面残留农药的去除率高达90％以上，同时还对果蔬表面的细菌、霉菌、虫污以及铅、汞等重金属也有很强的洗涤能力。该发明在同类产品中处于领先地位。(3)成本：配制过程无需特殊设备，利用该校现有设备既可满足批量生产，成本较低。产品市场定位：(1)专一性：该产品对蔬菜瓜果体内外残留农药完全具备高效快速除净效果。(2)广泛性：产品既适用于宾馆、饭店等餐饮业，同时更适用于千家万户的日常应用。(3)便捷性：向装有蔬菜或瓜果的容器中滴入数滴该品，经过5－10分钟浸泡后，再经清水冲洗一遍既可。洗后的蔬菜或瓜果表面无滑腻及泡沫。从根本上解决了其他洗洁使用后需要多次清水冲洗的现象。(4)天然性：由于该品是天然成分组成，使用中无二次污染问题，完全符合国家绿色环保产品要求。产品开发的投资预算：(1)主要生产设备：锅炉(2～4吨)：2台；反应灌1000立升：1台；250立升：2台；储水锅1000立升：1个；运输车5吨：2辆；储料灌：4个。(2)主要原料消耗(单位：元/吨)：生产原料1吨：4000.00元；(包括水)电kWh：1吨：140.00元；包装物：2200.00元；其它：260.00元；合计：7000.00元。