技术详细介绍
本发明涉及一种利用含甘露多糖的植物胶制备甘露寡糖的工艺方法，其特征在于：包括一.化学初步处理，取多糖植物胶粉，溶解于有机溶剂中，用盐酸调节；二.酶解处理，用磷酸盐调节，三.精加工处理，再加入有机溶剂处理，获得甘露寡糖。本发明的工艺方法，与酶解法相比较，在同等投资条件下，在寡糖质量得到保证的前提下，生产效率提高一倍。
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