一种鱿鱼须酶法脱皮后水解液的利用方法及以该方法制备的海鲜味调味品
技术简介： 摘要：本发明涉及鱿鱼加工技术领域，公开了一种鱿鱼须酶法脱皮后水解液的利用方法及以该方法制备的海鲜味调味品，包括（1）第一水解液的制备：将解冻后鱿鱼须浸泡于酶解液中进行酶解，然后取出…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明旨在解决现有的脱皮装置脱皮时间长、加工效率低的问题，提供一种鱿鱼须酶法脱皮装置，其包括酶解罐，酶解罐底壁中间位置设有岛形凸台，岛形凸台与酶解罐侧壁之间连接有两个分隔滤网…… 查看详细 >
技术简介： 一种鲜切花保鲜剂及其使用方法，其特征在于将蔗糖10-50克,8-羟基喹啉0.5-2.0克、硝酸钙0.5-2.0克和硼酸0.1-2.0克，用水稀释成1000克-10000克，将鲜花插入该稀释水溶液中即可。本[发明专利]与已…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种利用变温压差膨化干燥技术生产黑蒜粉的方法，其工艺参数如下前处理条件切片厚度3±0.5mm；恒温干燥温度50℃；恒温干燥时间4h；变温压差膨化条件膨化温度55‑65℃；膨化时间4.0‑4.…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明属于化工领域尤其是制浆造纸行业，特别涉及一种新型淀粉基固着剂的制备方法。本发明所得酶解淀粉基固着剂是由淀粉先后经过a‑淀粉酶和季铵盐阳离子醚化剂的双重改性制得，既能有效…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种苦荞黄酮的包埋方法，其包括将苦荞种子破碎后进行浸提纯化得到苦荞黄酮；取苦荞黄酮与乳化剂以及包埋剂配置成混合溶液进行震荡混合包埋反应，混匀后用滤纸进行抽滤，抽滤…… 查看详细 >
技术简介： 1、课题来源与背景长白山山野菜资源丰富，由于地处长白山域，是集天然、营养、安全于一身的绿色食品资源。利用现代加工技术对长白山山野菜进行科学加工不仅可满足人们对绿色生态食品的需求，还…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：本项目针对特定的水果保鲜机理、阻隔性包装材料的选择、水果自动分级与快速装袋与封口四个方面技术融于一体，自动实现清洗、吹干、检测、分级、套袋、扎口等快速、高效、安全的水果包…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介玉米淀粉厂的副产品玉米蛋白粉一般含30％～65％蛋白质，其中醇溶蛋白即玉米朊约占40％～50％。玉米阮特殊的分子形状和结构决定了它能形成透明、均匀的薄膜，并具有较强的憎水性。因此可…… 查看详细 >
技术简介： 经过在全国不同生态区域的样品采集分离到菌株564个，经初步鉴定获得菌株92种，进一步筛选后获得高活性菌株13株并鉴定。发现真菌中以木霉菌属、青霉菌属、曲霉菌属和根霉为主，细菌中有固氮细菌…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种多段超高压发酵液渗透技术制备茄果类泡菜的方法。该方法包括茄果类蔬菜预处理、风干处理、速冻隧道速冻与冷冻贮存、泡菜风味发酵液的制备、风味泡菜液的配制和多段超高压渗透技…… 查看详细 >
技术简介： 鲜切蔬菜（fresh-cutvegetables）又叫半加工蔬菜、是以新鲜蔬菜为原料,经清洗、去皮、切割、修整、包装等加工过程,再经冷藏、运输而进入超市、冷柜销售的即食蔬菜制品。它具有品质新鲜、食用方…… 查看详细 >
Copyright © 2015 科易网 版权所有 闽ICP备07063032号-5