技术简介： 本发明是一种金耳酵母状孢子发酵生产食品和食品添加剂方法。其特征在于按以下步骤进行：经金耳酵母状孢子菌种的培养、金耳酵母状菌株液体种子的培养、金耳酵母状孢子的摇床培养、金耳的发酵罐培…… 查看详细 >
技术简介： 以大豆为主要原料，采用现代生物工程技术经发酵、提取而成的系列保健功能食品及食品添加用材料。功能和技术指标：富含氨基酸、多糖、矿物质和微量元素，以及血栓溶解酶（纳豆激酶）及多种生理因…… 查看详细 >
技术简介： 该饲料添加剂在中医药理论指导下的复方添加剂，应用原料属天然食用药两用的中药资源，是一个绿色生态产品；该饲料添加剂生产工艺独特先进；该饲料添加剂具有质优、价廉的特点。该添加剂使用的原…… 查看详细 >
技术简介： 在维生素、矿物质的研制、开发、应用、市场调查及市场动态等方面，该研究室长期进行研究，并积累了丰富的开发应用成果。该项目在比较维生素、矿物质市场热门品牌，如“黄金搭档”、“21金维他”…… 查看详细 >
技术简介： 随着改革的不断深入，中国农村经济得到了迅速的发展，农产品的深度加工技术成为广大农民走上致富之路的有效途径，而粉条加工逐渐在农村形成一种产业。粉条加工的原料来源较多，有豆类淀粉、薯类…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种降血糖片剂，它是包括如下重量配比的原辅料制备而成：黄刺果粉5～85份、淀粉10～25份、糊精5～30份。本发明还提供了该片剂的制备方法和用途。本发明研究发现，黄刺果粉具有良好…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目简介磷脂酶D（PLD，EC3。1。4。4）是一类广泛存在于各种生物体的酶，具有水解作用和磷酰基转移作用（见图1）。作为一种酶制剂，PLD的转磷脂酰活性尤为重要，被用于制备具有生物活性的稀…… 查看详细 >
技术简介： 随着宠物饲养的不断流行，宠物相关及周边产业近年来规模迅速扩大。普通市售宠物主粮由于营养不够全面，长期食用可能导致犬只毛色干枯以及其他肤质问题。此专利定位于一款可以改善犬只毛色以及肤…… 查看详细 >
技术简介： 生产畜禽分割肉时，有大量骨头下脚料，其中的肌肉残留率约5%。利用本生产技术，可以充分利用该残留肌肉及骨中的骨胶原和骨骼中的脂质、富铁、钙等成分，生产出具有高营养价值的综合利用产品。直…… 查看详细 >
技术简介： “可微波无铝油条工业化生产技术及装备”获2010年中国轻工业联合会科学技术进步奖二等奖。1、项目简介油条作为我国传统食品，具有悠久的历史和广泛的被接受度，但是目前油条主要由地摊小贩加工…… 查看详细 >
技术简介： 本项目获“十一五”国家863项目、“十二五”国家科技支撑项目支资助。并获2009年中国食品工业协会科学技术奖一等奖、2012年中国商业联合会科学技术奖三等奖。1、项目简介针对食品中的脂溶性营养…… 查看详细 >
技术简介： 1、项目简介本项目运用免疫学方法和原理，结合最新的纳米科学技术，研制和开发食品安全检测新技术和新产品。目前已成功开发针对拟除虫菊酯类、三聚氰胺、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、莱克多巴胺、…… 查看详细 >
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