技术简介： 本发明是一种连续提取花生油脂和蛋白质的制备方法，它是先将花生蒸炒、脱衣后进行部分脱脂，脱脂后的花生粉浸泡，滤出后磨浆、浆渣分离，然后将乳化稳定剂和白砂糖溶于热水中，经胶体磨乳化，溶…… 查看详细 >
技术简介： 该研究确定以马铃薯淀粉为原料，以酶法水解工艺为手段，以水解得到的低DE值马铃薯淀粉麦芽糊精为脂肪代用品。低DE值马铃薯麦芽糊精（DE=2.20）应用于西式快餐食品主要品种--冰淇淋和汉煲（面包…… 查看详细 >
技术简介： 陕西是猕猴桃生产大省，猕猴桃除鲜食外，有50%以上用于猕猴桃浓缩汁，猕猴桃果酒及猕猴桃饮料的加工，而这些加工中的废料(果渣)，具有较高的利用价值。猕猴桃以它独特的风味，得天独厚的营养价…… 查看详细 >
技术简介： 利用中国特种资源紫苏，采用武汉工业学院自主研发的：紫苏籽脱皮低温压榨制油、紫苏叶色素和黄酮类化合物提取及苏叶汁饮料配制、紫苏叶类胡萝卜素提取及紫苏油胡萝卜素软胶囊制备、紫苏油粉末制…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种环氧大豆油高效制备工艺，以配置好的高浓度过氧乙酸溶液和大豆油为原料直接在外循环环氧化反应釜中进行环氧化反应，高浓度的过氧羧酸增大了反应推动力，能够大大提高环氧化反应…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种适合II型糖尿病人食用的复合油脂及其制作方法，复合油脂包含下列重量配比的组分：茶籽油：60～90％，豆油：10～40％。制作的方法为：先将茶籽油按所述的比例加入容器中，再按所…… 查看详细 >
技术简介： 蔗糖多酯是用蔗糖和植物油酯为主要原料合成一种有预防或治疗疾病之功效的“功能食品”。它具有调节人体各部分生理机能之作用。根据国内外医学专家大量实验结果证明：蔗糖多酯进入人体内以胶束的…… 查看详细 >
技术简介： 1、课题来源与背景：广西油茶种植面积44万公顷，年产茶籽油3.5-4万吨，占全国茶油产量的20-25%。为进一步开发利用油茶这特色资源，广西区科技厅于2003年6月立项“茶籽色拉油、化妆品油研究”，…… 查看详细 >
技术简介： 山东****有限公司位于山东淄博，其公司创始人***先生（2020年5月获评为"淄博金牌工匠"）多年来致力于植物天然物提取技术和工艺研究，发明了"微粉直接浸出法"、"湿法粉碎浸出法"两项基础专利。目…… 查看详细 >
技术简介： 柠条是我国北方１３省主要防风固沙的树种之一，但每年近亿斤柠条种子却得不到应用。该课题在研究柠条种子主要化学组成的基础上，研制成功了柠条籽油醇酸白磁漆、柠条籽油铁红电泳漆和８９０１木…… 查看详细 >
技术简介： 项目属于食用油脂加工技术学科领域，主要来源于国家火炬计划（编号：2015GH051320）。食用油脂质量安全事关人民群众身体健康、生命安全及社会和谐稳定。作为植物性食用油的玉米油，由于具有清淡…… 查看详细 >
技术简介： 该项目通过研究得出脱壳冷榨制取油茶籽油的生产工艺和条件，无需精炼，得到纯天然的油茶籽油；通过美拉德反应，首创了浓香型茶油，更好地解决了油茶因需精炼失去的固有香味。以冷榨油茶籽粕为原…… 查看详细 >
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