技术简介： 项目简介：本技术介绍了一种直链淀粉-薄荷酮微胶囊及其制备方法和应用。所述的直链淀粉-薄荷酮微胶囊即以直链淀粉为壁材，薄荷酮为芯材，将直链淀粉溶液、薄荷酮密封于容器内，采用超声辅助高压…… 查看详细 >
技术简介： 果脯蜜饯以水果、蔬菜和野生植物资源等为原料，经糖制加工而成。由于它含有大量的葡萄糖、果糖、矿物质、维生素和多种氨基酸，营养价值很高，同时因其风味独特、色泽鲜艳、光亮晶透、耐贮藏等特…… 查看详细 >
技术简介： 春甜1号是由长春市农业科学院园艺所甜瓜课题组培育的甜瓜新品种。2007年在原始材料试验区里发现新引进品种2007M中有1株果实果皮白色，果面底部覆淡黄绿色，果形为卵圆形的变异株，经自交多代系…… 查看详细 >
技术简介： 随着物质水平的提高,出现了大量的高血脂、肥胖、糖尿病等患者,对糖分的摄入越来越具选择性,多则带来危害,少则影响味道和食欲。市场上销售的EQUAL、Sweetnlow等类产品,或含有无营养的矿物质二氧…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目简介：冰淇淋是一种冷冻乳制品,属固体冷饮食品类,以其丰富的营养,独特的口感,受到广大消费者的欢迎。冰淇淋产品品种繁多,美味可口,并且仍在不断的开发、创新。已经上市并且为广大消费者…… 查看详细 >
技术简介： 西北大学、中科院兰州化学物理研究所、陕西省疾病预防控制中心、陕西功能食品工程中心有限公司和西安交通大学五家单位先后组成团队,经过20余年不懈努力,在国家“十二五”、“十三五”研发项目、…… 查看详细 >
技术简介： 本项目是由河南职业技术学院烹饪食品系研发完成的项目。该项目通过改变原料的配方及原料的种类,结合营养配膳相关理论,加入木糖醇、茯苓等营养物质,经过大量试验研制出具有利水渗湿、健脾、宁心…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要说明（一）任务来源长春市农业科学院科研项目,“甜瓜新品种选育”。（二）选育目标选育早熟、高产、优质、抗病的甜瓜新品种。（三）品种特点1、早熟：出苗至果实成熟80-85天。2、高产：…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：一种绿豆高纤维糯米蛋糕及其生产方法，属于食品加工技术领域；本发明对生产绿豆芽过程中产生的废弃绿豆皮进行综合利用，开发出绿豆高纤维糯米蛋糕新产品，该蛋糕以鸡蛋、糯米、绿豆皮、低…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种红树莓果脯的制作方法。本发明包括：1)、清洗：用清水洗涤去除红树莓果表面浮尘与杂质；2)、烫漂：采用蒸汽烫漂方式对红树莓果进行预处理；3)、护色：将烫漂完成的红树莓果放入…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种高蛋白膳食纤维啤酒糟饼干及其制作方法，是将啤酒糟进行筛分处理(≥80目)，然后与小麦粉、植物油、糖浆、膨松剂、奶粉、香兰素、单甘酯、焦亚硫酸钠、水按恰当比例混合，充分搅…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种菱粉晶状糕点及其制备方法，所述菱粉晶状糕点由如下按重量份计算的原料制成菱粉200~250份，第一水200~300份，红糖姜水150~180份，红糖姜泥30~40份，益母草鸡蛋红糖水150~…… 查看详细 >
Copyright © 2015 科易网 版权所有 闽ICP备07063032号-5