技术简介： 摘要：本发明一种具有降血压功能的绿茶羊奶及其制备方法，采用复合酶解法制备富含ACE抑制肽的羊乳饮料，生产成本较低，不受资源限制，环境污染小，可大量生产且产品比较安全。在此基础上，采用…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型公开了一种带上隔盖板的容积式牛奶电子计量器，包含有上盖、中腔、阀柱、下奶阀、下盖和容积式牛奶电子计量器控制装置，所述中腔两端分别设置有上盖和下盖，上盖设置有牛奶入口，下盖…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种橙红色的干酪风味剂的制备方法，步骤为：新鲜干酪凝块经粉碎、酶解、表面喷菌以及喷雾干燥等工序后制成一种橙红色的食品风味物质干酪风味剂。本发明中涉及的表面成熟菌可分…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种具有减肥功效的乳酸饮料，是由以下组分组成的：植物提取液50～60毫升，鲜奶80～100毫升，乳酸菌1.0×1010～1.0×1016cfu，长双歧杆菌1.0×107～1.0×1014cfu；所述植物提取液…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明的果味搅拌型羊奶开菲尔属于乳制品领域。果味搅拌型羊奶开菲尔的主要成分有原料乳、糖、果汁、聚合乳清蛋白、果胶、开菲尔发酵剂。果汁为浓缩果汁经复原制得。聚合乳清蛋白溶液采用…… 查看详细 >
技术简介： 蚕蛹油来源的合成母乳脂肪替代品的制备方法，其特征在于将蚕蛹油与油酸混合，加入脂肪酶，在水浴摇床中振荡反应而得；蚕蛹油与油酸混合质量比为1:1～1:9；脂肪酶占反应体系的质量比例为3%～12%…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种稳定型软枣猕猴桃功能保健凝乳，属于食品技术领域。主要有如下原料制备而成：软枣猕猴桃60份；燕窝40份；阿胶2份；凝乳剂0.4~0.5份；所述的凝乳剂由葡萄糖酸内酯、氯化钙、…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及葛根果奶，可有效解决现有葛根饮品口味单一，营养价值低的问题，方法是，由重量计的猕猴桃果汁15‑25%、葛根多糖10‑15%、木糖醇8‑12%、奶粉8‑12%、复合稳定剂0.5‑1%、水40…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及山茱萸减糖速溶奶粉固体饮料，可有效解决滋养肝肾，增强免疫力、抗衰老的山茱萸保健饮品的问题，其解决的技术方案是，该山茱萸减糖速溶奶粉固体饮料是由以下按重量计的组分制成…… 查看详细 >
技术简介： 该项目是在食品物性和流变学的指导下，应用现代食品添加剂技术新成果，通过优选发酵剂，将多种天然食品胶和膳食纤维复配使用，与奶基中的蛋白质等成分产生协同增效作用，形成具有优良稳定性的产…… 查看详细 >
技术简介： 近年来，提高奶牛单产和乳品质量成为中国奶牛业可持续发展的瓶颈，乳品质量和安全成为人们关注的焦点，优质、精品的绿色牛奶产品越来越受到消费者的青睐.奶牛瘤胃营养调控技术的研究与开发为提…… 查看详细 >
技术简介： 母婴健康是国民健康基础，生命早期1000天营养是影响一生健康的可控关键因素！母乳是母婴关系纽带，是婴儿最佳天然食物，是金标准！配方乳粉是母乳之外的婴幼儿最广泛选择。因此，持续、深入、系…… 查看详细 >
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