技术简介： 柑桔类水果皮中含有丰富的香精油，新鲜的柑桔皮中含有2％一3％的精油，精油在食品工业上运用得相当广泛，从清凉饮料、糖果、饼干、点心、冰淇淋，到日化工业的化妆品、香水、牙膏香精及家用清洁…… 查看详细 >
技术简介： 1、主要内容：开发示范武夷岩茶初制加工生产线1条及自动化做青系统1套；开发武夷红茶加工新技术1套；对凤凰单枞后代品质进行早期鉴定及品种适制性探讨；开发武夷名丛新产品。2、创新点及技术指…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种花生油挤压膨化提取方法，属于农产品加工技术领域。本发明将花生用研钵粉碎过筛后再烘干，再使用锤片式粉碎机粉碎过筛后进行水分调整，使用剖分式单螺杆挤压膨化机对调好水分的花…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种利用茶籽稳定可控工厂化生产优质茶叶的工艺。以茶树种子为材料，在植株培养车间和品质促成车间内，通过对光照、温度和湿度等环境因子的调控，对茶树种苗的生长及茶氨酸、茶多酚、…… 查看详细 >
技术简介： 本发明属于肉类产品深加工技术领域，涉及一种生鲜调理鸭胸肉产品及其生产工艺。本发明是以鸭胸肉为主要原料，经修整、滚揉腌制、冷冻、成型、包装、速冻和检验入库等工序制得。本发明工艺流程简…… 查看详细 >
技术简介： 本项目是国家863计划“中国传统特色食品和畜产品生产技术与产品开”、国家支撑计划“低温肉制品与传统肉制品开发及产业化示范”和江苏省科技计划“淘汰蛋鸡嫩化及传统风鸡深加工关键技术研究与…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本实用新型涉及竹签加工领域，特别涉及一种竹签抛光装置，竹签抛光装置包括沿竖直方向依次设置的进料装置、抛光装置和收料装置；所述进料装置位于收料装置上方；在现有的竹签抛光装置的基…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及生态环保型竹吸管及其制作方法和应用，生态环保型竹吸管的材质为毛竹，长度为15‑25cm，外直径为4‑9mm，内直径为2‑7mm。其制作步骤包括：毛竹锯断、毛竹破开、拉丝、圆棒烘干…… 查看详细 >
技术简介： 青海蚕豆固稀发酵酱油新产品开发。青海省是我国蚕豆的主要产区之一，青海蚕豆是我省具有地方特色的优势作物，以其粒大、饱满、质优、色佳、无病斑和虫蛀等优势享誉国内外市场。"青海12号"是青海…… 查看详细 >
技术简介： 一种多级膜并行生产营养糖、风味蔗汁及饲料原料的方法，原料汁经过预处理除去蔗屑、蔗髓等大颗粒杂质，所得滤渣或浮渣用作饲料原料，所得蔗汁泵入第一级膜分离系统得到清蔗汁，清蔗汁进入第二级…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种畜禽血液酒浸蒸煮香肠及其加工方法，解决现有畜禽血液因血腥味重、血红素铁易氧化变褐以及适口性差而导致的在食品加工中难以应用的问题，另一方面提供一种无人工色素、安全性高的…… 查看详细 >
技术简介： 一种发酵酸豆奶的制备方法，操作步骤为：（1）用碱性溶液于80～90℃温度下浸泡黄豆，粗磨，分离；（2）加入0.5～3.0%的麦芽或含麦芽类制品，在20～70℃下间歇搅拌1～4h，每隔10～20min搅拌一次…… 查看详细 >
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