技术简介： 本发明涉及一种鲈鱼腌制、风干成熟工艺新工艺，属于水产品深加工技术领域。鲈鱼腌制包括：新鲜鲈鱼洗净表面的血渍沥干水，表面均匀涂抹3。5-5。5%食盐，在0-4℃，（83±8）%RH条件下腌制45-55h，…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种富含γ-氨基丁酸的冻干豆类芽菜及其生产工艺，属于食品深加工技术领域。冻干豆类芽菜特征是以豆类籽粒经低氧胁迫发芽得到的豆类芽菜为原料，经挑拣整理、热水烫漂、冷却沥水、冷…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种木材原木纹路的拉丝工艺，涉及木材加工领域，包括如下步骤：首先，将木材进行拉丝获得木板；其次，将所述木板放置在测试装置上的斜置板上；再次，采集第一拉力T(1,i)和第…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种用于切割硬质食品的手持线锯，包括提供动力的交流电机、转换交流电机扭矩的曲柄滑块机构和外壳，交流电机与曲柄滑块机构连接，与曲柄滑块机构另一端连接的上平行导杆两端连接有…… 查看详细 >
技术简介： 1、主要科技创新内容研究异构催化反应工艺，该工艺能够显著提高a-蒎烯异构成莰烯这步反应的选择性；弄清莰烯酯化过程催化剂失活机理，实现莰烯酯化过程长时间连续运转；采用高真空精密精馏及差…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提供一种金骏眉风味黑蒜的制备工艺方法及产品。所制备的产品口感柔软、甜酸，散发着浓郁金骏眉香味，无大蒜刺激味，同时实现金骏眉风味黑蒜发酵制备时避免杂菌感染保证产品质量。所…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种具有果酱纹路的酸奶及其制作方法，其包括1）酸奶的制备、2）果酱的制备、3）酸奶与果酱混合灌装步骤。本发明酸奶配方采用恒天然132蛋白粉与ArlaYQ5215浓缩乳清蛋白粉搭配…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种水果酸枣糕的制作工艺，其包括以下步骤：1）酸枣酱制备；2）水果酱制备；3）混料：将酸枣酱与水果酱混匀成水果酸枣酱，其中酸枣酱65～75重量份，水果酱25～35重量份；4）…… 查看详细 >
技术简介： 全谷物食品具有很好的营养保健作用，但是口感风味有些人难以接受，影响了全谷物食品的推广消费。本项目正是基于全谷物食品的不足，研究开发适口性好且富含营养因子以发芽糙米为主导的全谷物芽类…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及微生物技术领域，具体公开了一株耐高温解淀粉芽孢杆菌（Bacillusamyloliquefaciens）YTK1及其在烟叶烘烤中的应用。所述菌株于2016年5月6日保藏于广东省微生物菌种保藏中心（GDM…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明属于果蔬保鲜技术领域，具体公开了一种果蔬保鲜的方法，即在装有充分预冷过的新鲜果蔬的贮藏箱体中放置内部装有干冰的包装体，包装体上设有开孔，贮藏箱体密封包装，常规低温贮运或…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型涉及一种连续式热风微波耦合干燥系统，属于农产品加工技术领域。本实用新型包括物料输送部分、热风部分、微波部分；物料输送部分包括进料料斗、进料输送带、驱动电机、主动辊、伸缩杆…… 查看详细 >
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