技术简介： 一种基于汽爆技术的利用农作物秸秆制备高营养价值饲料的方法,其特征是通过先将农作物秸秆进行粉碎,再对粉碎后的农作物秸秆进行化学预处理,然后将化学预处理后的秸秆装入蒸汽爆破装置中,通入饱和…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种提取淡水鱼背侧肌肌球蛋白的方法，属于水产品技术领域。本发明方法的步骤是先把活鱼放入装有新鲜清水的周转箱内静置1～2h；快速采取活鱼背侧肌；将鱼肉丁用冰水冲洗；再用缓冲溶…… 查看详细 >
技术简介： 鉴定出火腿风味物质191种、盐水鸭89种、板鸭57种、风鹅62种，进而鉴别出各自的主体特征风味成分及其前体物质，并系统研究了它们在加工过程中的形成机制及变化规律。研究形成了干腌火腿现代辊揉…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种超高压低脂乳化肠产品的生产方法，其特征是其步骤包括修整、绞碎、斩拌、灌肠、超高压处理、蒸煮、包装，通过对瘦肉和肥肉分别切片，并对乳化肠产品进行超高压处理，使制得的乳…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种烟薰腊制品的速成加工方法，包括传统的肉坯清洗、去毛、干腌制、挂架、晾干、罐袋工序，其特征是：还设置有混合腌制步骤、冷藏腌制处理步骤和先高温后低温烟薰步骤。本发明的优…… 查看详细 >
技术简介： 粮食是精酒曲是神工艺是魂酒曲作为清香型白酒的糖化剂和发酵剂，在白酒生产中是至关重要的原料，而其中起作用的就是微生物群。传统的制曲工艺中，主要使用根霉、毛霉和酵母简单混合配比，由于其…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明有关于香囊领域，特别是一种灵芝香囊的加工技术，一种灵芝香囊的加工技术，合成的步骤如下：(1)、取新鲜的灵芝一朵，将其洗净，再将内部整个掏空塞入固体物并用细针在灵芝表面进行…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种青茶饼的制作工艺，属于茶叶加工技术领域，所述制作工艺包括以下步骤：首先将多种青茶的毛茶在控温控湿避光条件下仓储6‑12月；将仓储后的毛茶进行拼配；拼配后的茶叶在…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本实用新型涉及竹木制品加工技术领域，尤其是一种异形竹木加工模具，包括内模、外模和柔性加热片，所述外模上开设有容纳空间，所述内模设置在容纳空间内，所述柔性加热片设置在内模与外模…… 查看详细 >
技术简介： 本专利是一种不用油电，手持滚动即可拔掉鸭身的细小绒毛，其结构简单，由滚刷和分离刀片紧密结合，其工作原理就是滚刷顺着鸭身滚过，将细小绒毛刷到分离刀片上，由毛刷弯曲通过分离刀片的磨擦力…… 查看详细 >
技术简介： 成果与项目的背景及主要用途：在以玉米原料生产酒精的过程中，每生产一吨酒精将产生10〜15吨的废醪液，废醪液中含有固体酒糟，可溶性蛋白质及多种氨基酸，BOD值为28000〜45000mg/L，COD值为3500…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：项目组系统开展地瓜深加工和安全、标准化生产等相关技术研究，在连城地瓜干标准化加工及综合利用关键技术和产业化应用上取得重大突破：申请修订国家《食品添加剂使用标准》1项获得批…… 查看详细 >
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