技术简介： 淡水鱼深加工与综合利用本项目以低质淡水鱼及其加工废弃物为原料，采用现代食品加工技术对淡水鱼进行综合深加工，生产出系列高附加值产品——小分子肽口服液、营养鱼钙含片、氨基酸鱼粉。项目产…… 查看详细 >
技术简介： 香柚（橙）精深加工高附加产品的开发和产业化生产研究本成果为从柚子（橙子）次果中提取食品和医药化工原料的全套技术，为对原有资源实行“梯度开发，综合利用，效益互补”的三级合理高效综合开…… 查看详细 >
技术简介： 一种富含膳食纤维的芦蒿低温肉枣的加工方法芦蒿低温肉枣高蛋白、富含膳食纤维和黄酮，克服了一般肉枣的肉腥味、油腻、易氧化等特性，同时，富含挥发性精油，具有芦蒿芳香味特有清爽口感和醒目提…… 查看详细 >
技术简介： 一种全麦粉家庭制作装置本实用新型提供了一种全麦粉家庭制作装置，包括箱体、设在箱体上的进料筒，箱体内设有钢丝网滚筒、挡板、加工桶和抽风机；钢丝网滚筒上设有进料口和出料口，钢丝网滚筒的…… 查看详细 >
技术简介： 一种食物蒸煮器本实用新型提供一种食物蒸煮器，涉及食品领域。一种食物蒸煮器，包括锅盖、锅体，所述锅体的下部依次设有基层和底座；所述锅盖上设有排气阀；锅体的底部设有出蒸汽接头；所述食物…… 查看详细 >
技术简介： 低热量营养速食米糊的制备方法本发明涉及以谷物为主要原料制备低热量营养速食米糊的方法，其特征在于，将大米、低脂花生仁等洗净、低温烘干、粉碎后与双醛淀粉、抗性淀粉、膳食纤维、β-胡萝卜…… 查看详细 >
技术简介： 一种通过接种混合菌种降低腌制蔬菜亚硝酸盐含量的方法本发明涉及一种通过接种混合菌种降低腌制蔬菜亚硝酸盐含量的方法，属于微生物发酵领域。通过发酵菌种的扩大培养、原料处理，植物乳杆菌（La…… 查看详细 >
技术简介： 研发目的：本发明涉及一种柴达木枸杞优质种苗离体微扦插快速繁殖方法，该方法包括以下步骤：⑴将所获得的柴达木枸杞不定苗进行单株分离后，转接到一级苗生长培养基中培养，10~14天后即得一级苗…… 查看详细 >
技术简介： 一种超疏水/超亲油丝瓜络纤维的制备方法及其应用，将丝瓜络纤维分别用氢氧化钠和的双氧水进行预处理备用，取一定量的聚氨酯胶黏剂和气相纳米二氧化硅加入到丙酮溶剂中，超声分散2～4小时，得到…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提出一种用于肉制品的复配天然防腐剂，按质量百分比由以下组分组成：双乙酸钠0.03%~0.1%，乳酸链球菌素0.005%~0.02%，八角茴香0.3%~0.8%，壳聚糖0.05%~0.5%，溶菌酶0.001%~0.05%，助剂（…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开一种复配肉制品无磷保水剂，按质量百分比由以下组分组成：胶原蛋白0.1~2.5%，变性淀粉0.2~0.6%，柠檬酸钠0.05~0.5%，复配钙盐0.5~2.3%，助剂（NaCl、TG、CaCO3、异抗坏血酸钠、食品级…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种百香果雪梨复合饮料及其制备工艺，复合饮料包括百香果汁、雪梨汁、白砂糖、柠檬酸、海藻酸钠、琼脂和水制备工艺：采用选料—清洗、切块—榨汁—过滤—混匀—调配—杀菌—成品的…… 查看详细 >
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