技术简介： 技术投资分析：天然淀粉称之为原淀粉，原淀粉的可利用性取决于淀粉分子所组成的淀粉颗粒的结构和淀粉分子中直链淀粉和支链淀粉的含量。直链淀粉具有优良的成膜性和膜强度，支链淀粉则富有粘结性…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：项目由加工鲜南瓜开始，经清洗、去皮、去蒂、去瓢、切块、切丝、烘干，微粉到生产出南瓜粉，本成套设备经南瓜粉前处理设备，烘干设备，经超微细粉加工技术设备，包装设备，使南瓜…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：近20年来，国外越来越多的研究结果显示红薯营养价值丰富。据分析，每100克红薯鲜品食部约含水分67.1克，蛋白质1.8克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，钙18毫克，磷20毫克，铁0.4毫…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：主要加工设备预处理设备、切块机、蒸煮锅、破碎机、打浆机、离心分离设备、脱水干燥设备、筛分设备、调配设备、灌装设备、灭菌设备、称量包装设备等。技术的应用领域前景分析：甘…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：蔬菜经过加工，不仅可延长贮藏期，有利于运输和做到周年均衡供应，而且还可以改进蔬菜风味，增加花色品种，满足人们对蔬菜副食品日益增长的需要。因此，国际市场对蔬菜加工品的需…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：作用机理：高频处理、分解组合、细胞粉碎、瞬间释放、局部修饰。利用超微细粉碎技术，以硬颗粒型角质玉米为介质，普通玉米为原料，利用现代生物工程技术对分子结构进行局部修饰、…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：利用超微细粉碎技术，以硬颗粒型角质玉米为介质，普通玉米为原料，利用现代生物工程技术对分子结构进行局部修饰、使分子链得到适当调整和嫁接，并通过瞬间物理糊化后精制而成。采…… 查看详细 >
技术简介： 土豆红薯深加工技术投资分析：土豆、红薯属淀粉类植物，营养十分丰富，含有纤维素、蛋白、乳酸、柠檬酸、碳水化合物及人体必需的酸、磷、铁、钠、钾多种矿物质及维生素A、B1、B2、C等多种营养。…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：蟹黄白果酱及其制作方法,涉及银杏果深加工，主要由剥壳、去皮、除毒、加工、合成。本技术产品所含的麦角甾醇、嘌呤、降压肽、膳食纡维、磷脂能预防和调节心脑血管疾病;所含的异黄…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：传统的固态发酵法制醋是用玉米等淀粉物质为主料，以麸皮、谷糠为辅料发酵而成。过去每吨醋耗谷糠219千克，麸皮197千克。随着养殖业发展，辅料来源紧张，价格上涨。现改用50%玉米…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：本成果针对国产优质小麦比例少，完全使用国产小麦很难加工出高质量专用粉这一现实，系统研究了各种酶对面粉的改性及其机理，采用正交和混料单纯形格子设计研制出馒头加工专用等系…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：低值水产蛋白资源（低值鱼、低值贝、鱼类加工副产物）在渔业中的比重不断上升，传统低值水产蛋白资源的利用方法（晒成鱼干、制成鱼粉）存在附加值低、原料利用不完全、污染环境等…… 查看详细 >
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