技术简介： 技术投资分析：技术特点●先进高效的发酵工艺，能耗低，产率高。●先进的膜澄清技术，回收高价值菌体，为离交创造条件。●新型的连续离交技术，高收率，低耗水。●高效的低温多效浓缩技术，能耗…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：技术特点：●先进现代的发酵工艺和装备，耗能低，产苷高。●先进的膜澄清，连续离交技术，提取收率高，核苷质量好，提取收率达80%以上。●新颖简便的合成技术，合成收率可达90%以…… 查看详细 >
技术简介： L-抗坏血酸棕榈酸酯（AscorbylPalmitate，英文缩写AP）为白色或略带黄色的粉末状晶体，具有轻微的柑橘气味，极难溶于水，易溶于乙醇、乙醚中。L-抗坏血酸棕榈酸酯是一种安全、无毒、高效的脂溶…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：通过现代生物发酵和提纯技术，大幅度提高食品原料的营养性能和附加值。按照现在每公斤液态奶5元计算，那么，一公斤的大豆可以生产相当于10公斤奶的产品，而且好处更多。优势在于…… 查看详细 >
技术简介： 一、果糖简介果糖易溶于甲醇、乙醇及丙酮等有机溶剂，且极易溶于水。在自然界的许多植物中都会有果糖的存在。在菊芋等菊科植物和蜂蜜、水果中会有大量的果糖，并以游离态存在于各种水果的浆汁中…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目特点与技术指标随着人们生活水平的提高，人们对食品消费的层次逐渐提高，绿色无公害食品逐渐成为消费者的新宠。在欧盟等国2006年1月1日全面禁用抗生素饲料添加剂等强烈冲击的大背景下，…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：聚-ε-L-赖氨酸（Poly-ε-L-Lysine，ε-PLL）是自然界中微生物发酵产生的阳离子型多聚氨基酸，由L型赖氨酸通过α-羧基和ε-氨基以肽键形式形成的高分子聚合物，是一种新型的生物合成…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及发酵法生产赖氨酸，具体涉及基于pH的反馈控制补加碳源和氮源发酵生产赖氨酸的方法。在赖氨酸好氧发酵进行过程中，利用pH的反馈来控制发酵液的pH在6.5～7.5之间的任意一个值附近…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及生产谷氨酸的方法，具体地说涉及一种基于pH的反馈控制补加有机碳源(底物)生产谷氨酸的方法。在好氧发酵时，按照发酵液中葡萄糖消耗量和氨消耗量之间的比例关系配制葡萄糖和氨的…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及发酵生产乳酸的方法，具体地说涉及通过pH反馈控制补加糖发酵生产乳酸的方法。该方法包括使用常规方法制备发酵菌种的种液，然后接入装有底物的发酵罐中进行好氧、厌氧或兼性厌氧…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了橘皮粉提高面包烘焙品质及面包总酚含量、抗氧化能力。当橘皮粉添加量为2％左右时，面包的硬度显著降低，弹性显著增大，面包的品质得到了有效改善，感官品质优于对照组，感官评价得…… 查看详细 >
技术简介： 一种以水溶性栀子蓝色素和乙酸酐为原料,通过酯化反应制备醇溶性栀子蓝色素衍生物的方法。酯化反应在浓盐酸作为催化剂的条件下进行,反应介质为乙酸,反应温度为15-80℃,反应压力为常压,反应时间为…… 查看详细 >
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